ข่าว

หนึ่งในผลงานวิจัยจากคณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรื่อง Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Larvae as a Protein Substitute in Adverse Food Reactions for Canine Dermatitis: Preliminary Results Among Patients ได้ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการนานาชาติ Veterinary Science (Published : 17 January 2025) ซึ่งอยู่ในฐานข้อมูล ISI Quartile 2 (Journal Impact factor 2.0), SJR Quartile 1 และ Scopus Quartile 1

สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://doi.org/10.3390/vetsci12010068

งานวิจัยเรื่อง Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Larvae as a Protein Substitute in Adverse Food Reactions for Canine Dermatitis: Preliminary Results Among Patients มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้ตัวอ่อนแมลงทหารเสือเป็นแหล่งโปรตีนทดแทนในอาหารสำหรับสุนัขที่มีปัญหาโรคผิวหนังจากการแพ้อาหาร โดยหวังช่วยให้มีการพัฒนาแนวทางในการรักษา การจัดการโภชนาการ ในสุนัขที่มีอาการทางผิวหนังจากการแพ้อาหาร ซึ่งการใช้เป็นอาหารที่ผลิตจากโปรตีนทางเลือกใหม่ ยิ่งไปกว่านั้น ผลของงานวิจัยนี้เป็นข้อมูลพื้นฐานในการศึกษาวิจัยในชั้นคลินิก เพื่อการพัฒนาการใช้โปรตีนใหม่ในทางสัตวแพทย์ต่อไป