智能食品扫描仪：让大众吃的健康又放心！

2023年1月30日

合作与交流项目处及校友中心

由清迈大学计算机工程系助理教授Karn Patanukhom、工业工程系院长助理Wassanai Wattanutchariya副教授和工程学院研究员Kunnapat Thippayapalaphunkul组成的研究团队共同研发了一款高科技设备，名为“PINTO”(Smart Food Scanner)，这款智能食品扫描仪主要用于分析食品中的营养成分，并可放置于医院、学校、美食中心、托儿所和养老院等出售食品的服务场所内，帮助消费者评估他们从食物中获取的营养量及能量。该设备的工作原理是接收扫描过的食物图像及其重量，并使用深度学习技术进行处理分析。它已通过评估超过5000多张食物图像中所含营养成分比例的测试训练，主要评估进食前后图像中的营养量和能量的多少，以及已食用部分所含的能量数据。这意味着消费者能非常精确地了解自己每一餐的营养价值，从而更适当地调整饮食习惯，获得更强健的体魄并降低罹患重病的风险。此外，食品销售商还可以利用这些数据改善服务，减少食物浪费，降低成本并提高消费者满意度。

除此之外，该研发团队在物质科学和数学领域获得了2023财年国家荣誉级发明类研究创新奖，并获得了由国家科研办公厅颁发的荣誉证书和10万泰铢奖金。这项荣誉表彰了团队为推动清迈大学成为创新型大学所做出的贡献，同时他们也将控制研发产品的成本，并利用此产品来造福社会，提高人们的生活质量。
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