“想念清迈”--- 疫情下的清迈旅游业复苏

2020年5月30日

合作与交流项目处及校友中心

     为推动疫情下的清迈旅游业复苏，我校提出了美食旅游的概念，以“想念清迈”为主题，发展清迈兰纳美食文化特色旅游。
     5月25日，清迈府府尹扎冷力先生来访我校座谈。座谈会上，我校校长尼维•南塔齐汇报了国家经济社会发展委员会应对疫情的工作进展报告；食品及食品包装创新中心主任提出了美食旅游项目，以清迈当地美食为出发点推广清迈旅游；农业学院院长提出了精准农业项目，利用创新信息技术进行精耕细作，保证标准化的安全生产的同时提高产量，并且注重农业生产过程中的环保问题。一同出席座谈会的还有清迈府相关部门负责人及清迈大学相关领导和老师。
     美食旅游项目是我校为促进疫后清迈旅游业复苏提出的一个旅游概念，该项目以清迈当地各种特色美食为主打，将美食文化与旅游相结合，以“想念清迈”为主题，打造清迈兰纳美食文化特色旅游，主要从以下三个方面着手：
     1.发展分子农业，利用创新信息技术进行农产品精耕细作，食品原材料精准加工，为保障食品安全建立质量及标准评估机制；
     2.进行美食解码，以科技促进兰纳美食发展，解码兰纳美食创新技术，以米其林星级标准为兰纳美食发展目标；
     3.以清迈当地农民、店主和企业家、服务业从业者为目标群体建设清迈美食目的地。
     美食旅游项目将把清迈塑造成为一个全新的兰纳美食文化旅游城市，是我校为满足疫后清迈旅游业复苏需求，与旅游业相关机构共同商讨后提出，预计申请政府预算资金五千万泰铢用于项目运营，项目运营时间一年，预计吸引游客人数五万人，为项目参与者即清迈当地的农民、店主和企业家、服务业从业者带来五亿泰铢收入。
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