มหาวิทยาลัยเชียงใหม่รับทุน Erasmus+ เปิดตัวโครงการ MetaChef นวัตกรรมการทำอาหารผ่านโลกเมตาเวิร์ส
3 เมษายน 2568
วิทยาลัยนานาชาตินวัตกรรมดิจิทัล
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รุจิรา อุ่นเจริญ คณบดีวิทยาลัยนานาชาตินวัตกรรมดิจิทัล ผู้นำโครงการ กล่าวถึงโครงการว่า เป้าหมายหลักของโครงการ คือ การนำเทคโนโลยีเมตาเวิร์สมาใช้ในการทำอาหาร โดยสร้างเป็น “ห้องเรียนเสมือนจริง” เพื่อช่วยให้ผู้เรียนได้ฝึกฝนเทคนิคการทำอาหารที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม จากหลายประเทศทั้งในโซนยุโรป และเอเชีย การบูรณาการศาสตร์ด้านการทำอาหารเข้าสู่โลกดิจิทัล ผลลัพธ์ที่คาดหวังคือการสร้างพื้นที่เมตาเวิร์สสำหรับการศึกษาด้านอาหาร สนับสนุนการสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศ ตอบสนองต่อความต้องการที่เปลี่ยนแปลงในศาสตร์และศิลป์แห่งการทำอาหาร และส่งเสริมความยั่งยืนในระบบการศึกษา
โครงการนี้ประกอบด้วยกิจกรรมสำคัญ อาทิเช่น การพัฒนา “ร้านอาหารเสมือนจริง” โดยพันธมิตรในโครงการจะนำเสนอเมนูเด่นจากแต่ละประเทศรวมกว่า 20 เมนู และคัดเลือก 3 เมนูหลัก เพื่อพัฒนาเป็น “หลักสูตรทำอาหารเสมือนจริง”
โครงการดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงความเข้มแข็งของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ในการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระดับนานาชาติ พร้อมทั้งส่งเสริมการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างประเทศ สอคดล้องกับนโยบายการพัฒนามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ในระยะที่ 13 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มุ่งสู่การเป็นมหาวิทยาลัยชั้นนำ ที่รับผิดชอบต่อสังคม เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ด้วยนวัตกรรม อย่างแท้จริง